Política de privacidad
Cadre général
La presente Política de privacidad explica cómo Domaine Santa Catalina, S.L. trata los datos personales recopilados cuando los visitantes navegan por el sitio web santacatalina-menorca.com o se ponen en contacto con Santa Catalina. Se rige por el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), Reglamento (UE) 2016/679, y por la normativa española aplicable en materia de protección de datos.
Esta Política de privacidad puede modificarse para adaptarse a la evolución del sitio web, de los servicios ofrecidos o de la normativa aplicable.
Esta Política de privacidad puede modificarse para adaptarse a la evolución del sitio web, de los servicios ofrecidos o de la normativa aplicable.
El responsable del tratamiento de los datos personales recopilados o tratados en relación con el sitio web santacatalina-menorca.com es Domaine Santa Catalina, S.L., sociedad limitada de Derecho español, con NIF B65920811 e inscrita en el Registro Mercantil de Barcelona.
Domicilio social: Avenida Catalunya, 24, 4.º · 08290 Cerdanyola del Vallès · Barcelona · España.
Para cualquier solicitud relacionada con los datos personales, puede escribir a adm@sacaterina-menorca.com.
Datos personales recopilados
El sitio web no permite crear cuentas de usuario, áreas privadas para clientes ni espacios de comentarios públicos.
Cuando utiliza el formulario de contacto, Domaine Santa Catalina, S.L. puede recopilar los datos que facilita voluntariamente, incluidos su nombre, apellidos, dirección de correo electrónico y número de teléfono. Las mismas categorías de datos pueden tratarse cuando se pone en contacto directamente con Santa Catalina por correo electrónico o por teléfono.
Esta información se utiliza exclusivamente para responder a su solicitud, organizar una visita, facilitar información sobre los vinos y aceites de oliva Sa Caterina o gestionar una consulta profesional o comercial.
Durante la navegación, el proveedor de alojamiento y los servicios necesarios para el funcionamiento, la seguridad y la medición de la audiencia del sitio web también pueden tratar determinados datos técnicos. Estos datos pueden incluir la dirección IP, el tipo de navegador, el sistema operativo, la fecha y la hora de conexión, las páginas consultadas y determinada información relativa al dispositivo utilizado.
Finalidades del tratamiento
Los datos personales se utilizan para responder a las solicitudes, organizar visitas, facilitar información sobre los vinos y aceites de oliva Sa Caterina, realizar el seguimiento de las comunicaciones y gestionar las relaciones con restaurantes, tiendas especializadas en vinos, distribuidores, periodistas y colaboradores.
Los datos técnicos de navegación pueden utilizarse para prevenir abusos, proteger el sitio web, diagnosticar incidencias técnicas y mantener la calidad del servicio.
Base jurídica
El tratamiento se basa en el interés legítimo de Domaine Santa Catalina, S.L. en responder a las solicitudes recibidas o en la aplicación de medidas precontractuales cuando la consulta se refiere a una visita, un pedido, la disponibilidad de un producto o una relación comercial.
Los tratamientos relacionados con la seguridad y el mantenimiento técnico se basan en el interés legítimo de Domaine Santa Catalina, S.L. en proteger el sitio web y garantizar su correcto funcionamiento.
Los tratamientos necesarios para prevenir el correo no deseado y proteger los formularios se basan en el interés legítimo de Domaine Santa Catalina, S.L. en proteger el sitio web y sus sistemas.
El uso de Google Analytics y la instalación de las cookies estadísticas asociadas se basan en el consentimiento del visitante. Este consentimiento puede rechazarse o retirarse en cualquier momento mediante la herramienta «Gestionar el consentimiento» disponible en el sitio web.
Plazo de conservación
Los datos personales se conservan durante el tiempo necesario para gestionar la solicitud y realizar el seguimiento de la relación con Santa Catalina. Las comunicaciones comerciales pueden conservarse durante un período más largo cuando así lo exija una obligación legal, contable o administrativa.
Los registros técnicos relacionados con la seguridad y la administración del sitio web se conservan durante un período limitado y proporcional a las necesidades de mantenimiento, seguridad y conservación de pruebas.
Los datos relativos a la medición de la audiencia se conservan de acuerdo con el plazo configurado en Google Analytics. Las preferencias relativas a las cookies y a los servicios sujetos a consentimiento se conservan durante el período indicado en la Política de cookies.
Destinatarios de los datos personales
Solo el personal autorizado de Domaine Santa Catalina, S.L. puede acceder a los datos personales. Estos datos no se venden a terceros.
Los proveedores técnicos necesarios para el funcionamiento del sitio web o de los servicios de correo electrónico pueden acceder a determinados datos exclusivamente en el marco de sus servicios de alojamiento, mantenimiento, seguridad o transmisión. OVH SAS presta el servicio de alojamiento del sitio web.
Servicios y proveedores técnicos
El sitio web utiliza proveedores de servicios técnicos que pueden tratar determinados datos en el marco de los servicios que prestan.
Google Analytics
Con su consentimiento, el sitio web utiliza Google Analytics 4 para medir su audiencia y comprender mejor cómo utilizan los visitantes sus páginas. Este servicio puede tratar información relacionada con la navegación, el dispositivo utilizado y la ubicación geográfica aproximada.
Para los usuarios situados en el Espacio Económico Europeo, Google indica que las direcciones IP pueden utilizarse durante la recopilación de datos para determinar una ubicación geográfica aproximada y que posteriormente se eliminan antes de que los datos se almacenen en Google Analytics.
Cloudflare Turnstile
Los formularios del sitio web están protegidos frente a envíos automatizados y usos abusivos mediante Cloudflare Turnstile. Este servicio analiza determinada información técnica relacionada con el navegador y la solicitud para comprobar que el envío lo realiza un usuario legítimo. Esta verificación es necesaria para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento de los formularios.
Gestión del consentimiento
El sitio web utiliza Complianz para registrar y respetar las preferencias de los visitantes relativas a las cookies y a los servicios sujetos a consentimiento. Las preferencias guardadas pueden modificarse en cualquier momento mediante el enlace «Gestionar el consentimiento» disponible en el sitio web.
OpenStreetMap
El sitio web muestra un mapa interactivo creado con Leaflet y datos cartográficos proporcionados por OpenStreetMap. Al cargar las teselas del mapa, el navegador puede transmitir a la infraestructura de OpenStreetMap datos técnicos, como la dirección IP e información relacionada con la solicitud.
El sitio web puede mostrar contenidos o publicaciones de Instagram. Cuando estos contenidos se cargan directamente desde los servicios de Meta, pueden transmitirse a este proveedor determinados datos técnicos. Cuando sea necesario, estos contenidos solo se cargarán después de que el visitante haya prestado su consentimiento.
Fuentes web
El sitio web utiliza fuentes proporcionadas por Google Fonts. Cuando estos recursos se cargan desde los servidores de Google, la dirección IP y determinada información técnica relacionada con la solicitud pueden transmitirse a Google.
Para obtener información sobre los servicios utilizados, las cookies asociadas y la forma de modificar sus preferencias, puede consultar la Política de cookies del sitio web.
Seguridad
Domaine Santa Catalina, S.L. aplica medidas técnicas y organizativas razonables para preservar la confidencialidad, la integridad y la seguridad de los datos tratados, así como para reducir el riesgo de acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación.
Enlaces externos
El sitio web puede contener enlaces a servicios externos, como Instagram o sitios web de colaboradores. Estos servicios disponen de sus propias políticas de privacidad, independientes de la de Domaine Santa Catalina, S.L.
Sus derechos
De conformidad con la normativa aplicable, puede solicitar el acceso, la rectificación o la supresión de sus datos personales, así como la limitación de su tratamiento. También puede oponerse a determinados tratamientos cuando la normativa lo permita.
Asimismo, puede solicitar la portabilidad de los datos cuando este derecho resulte aplicable o retirar su consentimiento cuando el tratamiento se base en dicho consentimiento.
Para ejercer sus derechos, escriba a adm@sacaterina-menorca.com. Cuando sea necesario para evitar solicitudes fraudulentas, podrá solicitarse una prueba de identidad.
Reclamaciones
Si considera que no se han respetado sus derechos, puede presentar una reclamación ante la autoridad de control competente, en particular ante la Agencia Española de Protección de Datos: www.aepd.es.
Última actualización: julio de 2026.